Chiftelele marinate in sos tomat este o alta reteta a copilariei de care imi aduc cu drag aminte. Nu o gatesc atat de des pe cat o facea mama, dar din cand in cand simt nevoia sa simt gustul si aroma chiftelutelor imbibate in acel sos de rosii. Bineinteles mereu servite langa o portie de […]
Chiftele de porc
Chiftele de porc – o reteta simpla si gatita detul de des in bucataria romaneasca. Cu doar cateva ingrediente putem prepara aceste chiftele delicioase care sunt devorate imediat cat sunt calde, dar care sunt destul de gustoase si reci. Pot fi consumate ca si gustare, in sandwich-uri, la picnic, in bufet suedez sau ca aperitiv […]
Omleta cu salam si ciuperci
Omleta cu salam si ciuperci este gustoasa si usor de pregatit. Savurata ca un mic dejun consistent sau un pranz usor, este gata in mai putin de 10 minute si necesita putine ingrediente. Am facut-o recent pentru ca aveam niste resturi de salam prin frigider, am mai gasit o ciupercuta si cum ouale sunt prezente […]
Ciorba de pui cu bors si multe legume
Ciorba de pui cu bors si multe legume, fix cum facea bunica mea. Parca o aud si acum: “Adu maica ceapa ca lumea, ca ceapa da gust la mancare!” – cand imi cerea sa-i aduc ceapa pentru ciorba si eu veneam cu o ceapa in mana. 🙂 ) Am pus in aceasta ciorbita multe legume, […]
Taitei de casa cu ou
Taitei de casa cu ou, usor de facut si la indemana oricand ai pofta de o ciorba buna cu taitei ca la bunica. Cu doar 3 ingrediente intinzi repede o foaie de taitei ori de cate ori ai pofta. Imi plac taiteii, mai ales in supa cu afumatura. Era atat de gustoasa supa pe care […]
Fragezirea carnii de porc
Fragezirea carnii de porc pentru gratar sau mancare gatita. De multe ori se intampla sa dam peste o bucata de carne de porc care este destul de tare si dificil de consumat. Exista o metda simpla de fragezit carnea si anume sa o lasam sa se odiheasca cateva ore in saramura. Daca si voua va […]
Mancare de cartofi cu carne (tocanita)
Mancare de cartofi cu carne de porc sau tocanita de cartofi. Reteta usoara care desi este simpla, este foarte gustoasa. Pentru varianta de post, nu mai puneti carnea si va fi si mai rapid de facut. Mancarea de cartofi este mancarea cea mai simpla si ieftina gatita de bunicile si mamele noastre de-a lungul vremurilor, […]
Placinta cu dovleac si nuca
Placinta cu dovleac (bostan) cu aluat facut in casa. Reteta simpla si usor de facut. Toamna este sezonul dovlecilor si placinta de dovleac este vedeta in multe gospodarii sub diferite forme si retete. Fie ca este cu aluat fraged, foietaj sau foi de placinta – placinta cu dovleac este mereu gustoasa, plina de savoare si […]
Mancare de mazare cu pui
Mancarea de mazare este o delicatesa usor de preparat si preferata chiar si de cei mici. Mazarea este un aliment foarte sanatos si e recomandat a se consuma mai des. Mai ales ca o gasim congelata in aproape toate magazinele si este deci usor de procurat in orice anotimp. Astazi facem o mancare de mazare […]
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti este absolut delicioasa si este gatita intens toata vara. Amestecul deosebit al aromelor de ardei copt, otet si usturoi este fabulos. As putea manca in fiecare zi ardei copti si nu m-as satura. Se folosesc ardei grasi verzi sau rosii, cat si ardei capia. Cei rosii sunt mai dulci, dar mie […]
Negresa cu nuca si ciocolata
Reteta prajitura negresa cu nuca si glazura de ciocolata. Cui nu-i plac negresele? Sunt acel dulce pe care-l vrei ori de cate ori ai nevoie de un desert ciocolatos, dar simplu si rapid de facut. Exista multe retete de negrese, unele mai dulci sau mai putin dulci; cu ciocolata sau fara, cele de post cu […]
Chec marmorat cu portocale si ciocolata
Reteta chec marmorat. Un chec parfumat cu aroma de portocale si glazurat cu ciocolata. Ce poate fi mai bun?… Checul este acel ceva dulce, simplu si usor de preparat cu ce ai prin casa la indemana. Am facut serile trecute un chec, ca mi se tot cerea sa fac ceva dulce. Chec in mod special, […]
