Skip to content
Home » Mancare de fasole verde pastai cu usturoi si carne

Mancare de fasole verde pastai cu usturoi si carne

mancare de fasole verde congelata cu usturoi

mancare de fasole verde cu usturoi

Mancare de fasole verde congelata cu usturoi si carne de porc – o reteta foarte gustoasa si usor de preparat.

Mancarica de fasole verde pastai, proaspata sau congelata o gatesc la fel ca si mancarea de mazare. Pasii sunt aceiasi.

In sezonul rece folosesc fasole verde / mazare congelata.

Doar cateva ingrediente sunt necesare pentru a gati aceasta mancare. Este foarte simplu de facut si destul de rapid.

Sa vedem ce am folosit pentru aceasta reteta.

 

Mancare De Fasole Verde Congelata – Ingrediente

  • Fasole verde congelata (o punga mica)
  • Carne de porc (puteti folosi pui, carnati)
  • Ceapa si usturoi
  • O conserva de rosii cubulete
  • Ulei pentru gatit
  • Sare, piper dupa gust

 

Mancarea de Fasole Verde – Preparare

mancare fasole verde congelata

pasul unu

Punem la fiert o oala cu apa si sare pentru a fierbe fasolea.

Taiem cubulete carnea de porc, tocam marut ceapa si 2 catei de usturoi.

Punem la incins in alt vas cateva linguri de ulei de gatit si rumenim bine bucatile de carne pe toate partile.

Scoatem carnea si o dam deoparte. Punem la calit in grasimea lasata de carne ceapa si usturoiul tocat. Focul trebuie sa fie moale, sa nu ardem ceapa.

Amestecam cu o lingura de lemn cateva minute pana ceapa se inmoaie bine si devine aurie.

Desfacem cutia cu rosii cubulete si o adaugam peste ceapa. Amestecam bine si lasam sa fiarba rosiile la foc mic.

pasul doi

Punem fasolea la fiert in apa care pana acum deja clocoteste. Direct din punga congelata.

O lasam sa fiarba stand cu ochii pe ea, caci va fierbe repede, cam in 10 minute. Cand este fiarta, oprim focul.

Tot acum mai adaugam putina apa peste sosul de rosii si punem si bucatile de carne prajite mai devreme. Amestecam, potrivim de sare si piper.

Le lasam sa fiarba impreuna cam 30-40 de minute, pana este patrunsa bine carnea.

Cu 5 minute inainte de a opri focul, adaugam 3 catei de usturoi zdrobiti si pastaile de fasole strecurate, sa dea cateva clocote impreuna.

Mai gustam inca o data, corectam gustul cu 1/2 lingurita de zahar daca este prea acrisoara mancarea si amestecam de final.

Oprim focul si presaram marar proaspat tocat, dupa preferinta.

Eu aseara n-am avut marar, merge si fara la o adica. 🙂

 

Mancare De Fasole Verde Pastai – Servire

Servim mancarica de fasole imediat, eventual cu o lingura de smantana deasupra daca va place si cu multa pofta. E absolut delicioasa!

Usor si destul de rapid de facut, aceasta mancare este devorata instant. La noi nu prea mai ramane si pentru a doua zi.

Sa aveti pofta si sper sa va placa si voua tot atat de mult cat imi place mie!

Nu uitati sa ii dati un rating daca v-a placut, sa o partajati cu prietenii de FB sau o salvati in Pinterest pentru a o avea la indemana oricand.

 

Alte retete delicioase pentru familia ta:

 

Mancare De Fasole Verde Congelata (Pastai)

Macare de fasole verde pastai congelata cu carne de porc, rosii si usturoi.
Course Fel Principal
Cuisine Romanian
Keyword fasole verde, rosii, usturoi
Prep Time 5 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 portii

Ingredients

  • 450 g fasole verde pastai (congelata)
  • 700 g carne de porc
  • 400 g rosii cubulete (1 conserva)
  • 1 ceapa medie
  • 5 catei usturoi
  • 5 liguri ulei de gatit
  • sare, piper
  • marar proaspat si smantana (optional)

Instructions

  • Puneti apa cu sare la fiert pentru fasolea verde pastai. Tocati marunt ceapa si doi catei de usturoi. Taiati carnea cubulete.
    Separat, puneti la incins uleiul in alt vas si rumeniti bine carnea pe toate partile. Scoateti si dati deoparte. Adaugati ceapa si usturoiul tocate si caliti bine pana se inmoaie si capata putina culoare.
    Desfaceti cutia de rosii si adaugati peste ceapa calita, ametecand bine. Lasati sa fiarba rosiile la foc mic vreo 10 minute.
  • Puneti fasolea congelata direct in apa clocotita, Lasati sa fiarba la foc potrivit, va fierbe destul de repede. Verificati si cand este gata fiarta opriti focul.
    Intre timp, mai adugati putina apa la sosul de rosii si puneti si carnea sa fiarba impreuna cu sosul. Potriviti de sare si piper. Daca doriti, puteti pune si putina Vegeta sau ceva concentrat de legume pentru un gust mai intens (optional).
    Lasati sa se gateasca si carnea aproximativ 30-40 de minute la foc molcom, amestecand din cand in cand. Cand carnea este patrunsa bine, zdrobiti cei 3 catei de usturoi ramasi si puneti-i in sos. Scurgeti fasolea si adaugati-o sa dea cateva clocote impreuna cu sosul, sa se amestece aromele. Corectati aciditatea cu putin zahar daca este nevoie.
  • Gustati de final si opriti focul. Presarati cu marar verde tocat (optional) si serviti cu felii de paine proaspata si putina smantana deasupra (optional).
5/5 (2)

Ti-a placut?

Partajeaza / Salveaza Aceasta Reteta!
57Shares