Omleta cu rosii

omleta cu rosii
omleta cu rosii

Reteta de omleta cu rosii este foarte simplu de facut. Desi sunt de fapt oua jumari cu rosii, am pomenit-o sub denumirea de omleta cu rosii si asa imi place sa-i spun.

Este o gustare usoara, de vara, care se prepara rapid. Cu toate ca este simpla si se face din doar doua ingrediente, este absolut un deliciu. Mai ales consumata cu niste catei de usturoi alaturi.

Deci, ce ne trebuie pentru omleta cu rosii? Cateva oua si niste rosii bine coapte pe care vara le avem cu totii in bucatarie. Puteti folosi aici chiar si rosiile mai trecute, important este sa fie cat mai bine coapte, cat mai dulci.

Dar la o adica,  folosim ce avem la indemana. Iarna se pot folosi si rosiile cubulete la conserva, desi eu nu o gatesc iarna. M-am obisnuit cu ea ca mancare de vara.

Ingrediente Pentru Omleta Cu Rosii

  • 4 oua
  • 700-800 g rosii (preferabil cat mai bine coapte)
  • cativa catei de usturoi pentru servit
  • sare, piper dupa gust
  • ulei pentru gatit

Din aceste cantitati ies 2 portii zdravene, sau 3 mai  mici.

Preparare Omleta Cu Rosii

Spalam, decojim si taiem marunt (sau dam pe razatoare) rosiile. Batem ouale intr-un catron cu putina sare si piper. Punem la incins o tigaie cu 5-6 linguri de ulei. Cand uleiul s-a incins, adaugam ouale batute si amestecam cu o lingura de lemn din cand in cand ca sa se faca mai repede. La fel ca la ouale jumari.

oua jumari cu rosii

Cand ouale s-au gatit, adaugam rosiile si amestecam bine. Coboram putin focul si le gatim impreuna cam 15 minute, indeajuns ca ouale sa prinda gustul de rosii, rosiile sa se gateasca si sosul sa scada putin.

Cand sosul a scazut destul, gustam daca mai este nevoie de sare si apoi stingem focul.

cum se face omleta cu rosii
preparare omleta cu rosii

Omleta Cu Rosii Servire

Servim imediat cu felii de paine proaspata si catei de usturoi (neaparat). Mie imi place sa mananc aceasta omleta cu mana. Sa inmoi painea in sosul asta divin este o placere delicioasa. Incercati! 🙂

Pofta mare la omleta cu rosii!

 

Alte retete delicioase cu rosii pe care sa le incerci:

 

5/5 (3)

Ti-a placut?

Share / Save for later!
79Shares