Go Back

Salam De Biscuiti Cu Nuca, Stafide, Rahat

Salam de biscuiti cu nuca, desertul copilariei. Simplu si usor de facut.
Course Dulciuri-Prajituri
Cuisine Italian, Romanian
Keyword cacao, nuci, salam de biscuiti
Prep Time 30 minutes
La frigider: 5 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Servings 10 felii

Ingredients

  • 500 g biscuiti populari (sau Petite Beurre)
  • 100 g zahar tos
  • 100 g unt
  • 40 g cacao (de buna calitate)
  • 250 ml lapte dulce
  • 200 g nuca macinata
  • 150 g rahat
  • 75 g stafide (optional)
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 1 lingurita esenta rom
  • 2 linguri zahar pudra

Instructions

  • Puneti intr-un vas la topit zaharul cu laptele, untul, cacaua, stafidele si amestecati pana ajunge la punctul de fierbere. Fierbeti 30 de secunde. Opriti focul.
  • Intr-un vas incapator rupeti bicuitii in bucati mici. Adaugati esentele la sirop si turnati-l peste biscuiti. Amestecati astfel incat sa acoperiti cu sirop toti biscuitii.
  • Taiati rahatul in bucatele si adaugati-l peste biscuiti. Puneti si nuca pisata si omogenizati bine totul.
  • Turnati compozitia pe o hartie de copt sau folie alimentara si dati-i o forma de salam. Infasurati strans si legati / innodati capetele. Dati la frigider pentru 5 ore sau peste noapte.
  • Desfasurati si presarati / frecati cu zahar pudra salamul de biscuiti. Feliati si serviti alaturi de o ceasca de lapte. ceai sau cafea. Pofta buna!