Salam De Biscuiti Reteta Cu Nuca, Stafide Si Rahat
Salam de biscuiti cu nuca, stafide si rahat - reteta usor de facut si merge perfect cu o ceasca de cafea sau ceai. Desertul copilariei.
Servings 10 felii
Ingredients
- 500 g biscuiti populari (sau Petite Beurre)
- 100 g zahar tos
- 100 g unt
- 40 g cacao (de buna calitate)
- 250 ml lapte dulce
- 200 g nuca macinata
- 150 g rahat
- 75 g stafide (optional)
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 lingurita esenta rom
- 2 linguri zahar pudra
Instructions
- Puneti intr-un vas la topit zaharul cu laptele, untul, cacaua, stafidele si amestecati pana ajunge la punctul de fierbere. Fierbeti 30 de secunde. Opriti focul.
- Intr-un vas incapator rupeti bicuitii in bucati mici. Adaugati esentele la sirop si turnati-l peste biscuiti. Amestecati astfel incat sa acoperiti cu sirop toti biscuitii.
- Taiati rahatul in bucatele si adaugati-l peste biscuiti. Puneti si nuca pisata si omogenizati bine totul.
- Turnati compozitia pe o hartie de copt sau folie alimentara si dati-i o forma de salam. Infasurati strans si legati / innodati capetele. Dati la frigider pentru 5 ore sau peste noapte.
- Desfasurati si presarati / frecati cu zahar pudra salamul de biscuiti. Feliati si serviti alaturi de o ceasca de lapte. ceai sau cafea. Pofta buna!
