Chiftele marinate cu sos de rosii, alta reteta a copilariei. Gustoase, aromate si usor de facut.
Course Fel Principal
Cuisine Italian, Romanian
Keyword chiftele, chiftele marinate, sos de rosii
Prep Time 5 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Total Time 35 minutesminutes
Servings 4portii
Ingredients
16chiftele prajite
700mlpassata de rosii
4-5catei de usturoi
1lingurita sare
1linguritapiper boabe
2lingurizahar
1linguracimbru
4-5foi de dafin
1-2linguriotet
4-5linguriulei
Instructions
Taiati usturoiul felii si caliti 2 minute in ulei pana isi lasa aroma. Adaugati sosul de rosii. Dati cateva clocote, adaugati sarea, piperul, cimbrul, foile de dafin si zaharul. Lasati sa fiarba partial acoperit la foc mediu spre mic 10 minute ca sa scada si sa isi piarda din aciditate.
Adaugati putina apa, otetul si amestecati. Gustati sosul si corectati cu sare sau zahar. Puneti chiftelele si acoperiti-le bine cu sos. Continuati sa fierbeti 15-20 de minute sau cat de fierte le doriti. Stingeti focul si serviti alaturi de piure de cartofi sau orez.