Go Back

Chiftele Marinate Cu Sos Tomat

Chiftele marinate cu sos de rosii, alta reteta a copilariei. Gustoase, aromate si usor de facut.
Course Fel Principal
Cuisine Italian, Romanian
Keyword chiftele, chiftele marinate, sos de rosii
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 portii

Ingredients

  • 16 chiftele prajite
  • 700 ml passata de rosii
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura cimbru
  • 4-5 foi de dafin
  • 1-2 linguri otet
  • 4-5 linguri ulei

Instructions

  • Taiati usturoiul felii si caliti 2 minute in ulei pana isi lasa aroma. Adaugati sosul de rosii. Dati cateva clocote, adaugati sarea, piperul, cimbrul, foile de dafin si zaharul. Lasati sa fiarba partial acoperit la foc mediu spre mic 10 minute ca sa scada si sa isi piarda din aciditate.
  • Adaugati putina apa, otetul si amestecati. Gustati sosul si corectati cu sare sau zahar. Puneti chiftelele si acoperiti-le bine cu sos. Continuati sa fierbeti 15-20 de minute sau cat de fierte le doriti.
    Stingeti focul si serviti alaturi de piure de cartofi sau orez.